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皇冠代理:前卫生部规定了预包装食品的保质期

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我能信心十足地在期末买东西吃吗?答案是肯定的,但不能一概而论。

2011年,前卫生部规定了预包装食品的保质期,即预包装食品在标签上规定的储存条件下保持质量的时间。在此期间,产品完全适合销售,并保持标签上所不要求的或已描述的独特质量。简单地说,只要在适当的储存条件下,过期的食品仍然在保质期内,可以出售和食用。2012年1月27日,原国家工商行政管理总局下发文件,明确要求食品经营者对即将过期食品进行醒目提醒。

至于临时食品的“临时保修期”,当然不是“一刀切”。它应该根据食品的保质期和参考行业惯例来定义。目前我国对食品的保质期并没有严格的规定,所以不同省市规定的保质期也略有不同。

根据相关参考时间,如果保质期超过一年(含一年),暂保期为45天;保质期超过半年(含一年)且不足一年的,暂保期为30天;保质期超过90天(含),保修期不足半年的,临时保修期为20天;保修期在30天(含)以上不足90天的,临时保修期为10天;保修期在10天以上(含)30天以下的,临时保修期为2天;如果保修期小于10天,则临时保修期为1天。食品经营者可以与供方协商暂定食品保障期限,但不得低于上述期限。